胃炎是一种常见的消化道疾病。有急慢性之分,病因复杂,治疗比较困难。中医“以脏补脏”的食疗理论,对治疗该病有一定的实用意义。

　　韭菜子蒸猪肚原料:猪肚1个,韭菜子10g。制法:将猪肚洗净,韭菜子装入猪肚内,扎紧口,置笼内蒸烂食用。用法:每日1次,每次20g。功能主治:健胃温胃,主治慢性胃炎,胃溃疡。症见胃脘作痛,喜温喜揉,食少便溏等。砂仁肚条原料:猪肚100g,砂仁末10g,胡椒粉、花椒、葱白、姜、猪油、盐、黄