枸杞炖羊脑
    【原料】枸杞子50克，羊脑1个，黄酒15克，精盐2克，味精1克，葱段、姜块各适量。
    【做法】将拘祀子洗净；羊脑去红筋，保持完整，与拘祀子一同放入砂锅内，加水适量，加人精盐、葱段、姜块、黄酒，用大火烧沸后转用小火炖至熟烂，加味精调味即可。
    【功效】补脑益智，滋肾明目，可用于肝肾不足引起的耳鸣眼花、记忆力减退等症的辅助食疗。偏阴虚体质者不宜多食。空腹食用